Karaman Suma Fabrikası Tekel tarafından kurulan örnek şarap imalathanesinin yerine 1996'da işletmeye açılan suma üretim tesisi. 1944'te, diğer örnekler gibi, Karaman'da da çok küçük bir kapasite ile kurulan örnek şarap imalathanesi, 1974'de yıllık 0,7 milyon litre sumalık şarap üretim kapasitesine sahip bir fabrika haline dönüştürülmüştü. Yörede içmelik şarap üretimi sürdürülememiş; Karaman, sadece suma üretiminde kullanılmak üzere dökme şarap üreten ve ürettiği sumalık şarabı Tekel merkezi yönetiminin uygun gördüğü rakı fabrikasına sevk eden bir tesis olarak faaliyet gösteriyordu.
1993'te fabrikanın suma üretim tesisine çevrilmesine yönelik anahtar teslimi yatırım başlatıldı. Fabrika 1996'da 105.000 metrekare alanda yıllık 4 milyon litre kapasiteli modern bir suma üretim tesisine dönüştürüldü. Karaman Suma Fabrikası, özelleştirme sonrası Mey İçki San. ve Tic. A.Ş. tarafından işletilmeye devam etmektedir. FÜGEN BASMACI
Rakı Ansiklopedisinden Alıntıdır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder